No- Bake Raspberry Cheesecake 覆盆子芝士蛋糕
Автор: Kathrine Kwa
Загружено: 2020-07-01
Просмотров: 46976
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Ingredients材料:
150g (9 pieces) Digestive biscuits, finely crushed （消化饼干碎）
60g/ 1/4 cup butter （牛油）
350g/12.2 oz cream cheese (奶油芝士)
100g/1/3cup + 2 tbsp caster sugar （细砂糖）
300ml dairy whipping cream （动物性鲜奶油）
1 tbsp gelatine powder （鱼胶粉）
3 tbsp water （水）
Divide mixture into 2 portions （分成两份）
Add in 2 tbsp of raspberry puree in a portion
一份加入2汤匙覆盆子泥
Add in 1 tsp lemon juice in a portion
一份加入1茶匙柠檬汁
170g/6oz Raspberries puree（覆盆子泥）
1 tsp lemon juice （柠檬汁）
For garnishing （装饰）装饰：
1 tsp gelatine powder （鱼胶粉）
2 tbsp water （水）
1 1/2 tbsp caster sugar （细砂糖）
3 tbsp hot water （热水）
** add into remaining raspberry puree
加入剩余的覆盆子泥拌匀
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