Aprenda fazer assadeiras de papel alumínio!
Автор: Maria Confeitaria online
Загружено: 2023-02-25
Просмотров: 5580
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⚠️ Vem fazer parte do nosso time!
Com nossa padronização você vai ser capaz de fazer mais bolos , em menos tempo e com mais qualidade!
Teremos vagas abertas no dia 12 de janeiro, quinta feira às 20h vamos abrir a turma para o curso completo de padronização de massas e recheios.
🚨 O que você vai aprender no nosso curso? 👇🏼
✅ A quantidade certa de massa branca amanteigada para 16 tamanhos de assadeiras profissionais.
✅ A quantidade certa de massa de chocolate amanteigada para 16 tamanhos de assadeiras profissionais.
✅ A quantidade de recheio a base de brigadeiro para 16 tamanhos de assadeiras profissionais.
✅ A quantidade de recheio a base de mousse para 16 tamanhos de assadeiras profissionais.
✅ Rendimentos em fatias de 16 tamanhos de assadeiras ( para você saber orientar o seu cliente em relação a quantidade de bolo certa para o número de convidados dele ).
✅ 32 receitas de brigadeiros para recheio ( para atender os clientes do gosto mais tradicional ao mais sofisticado ).
✅ 25 Mousses estruturadas.
✅ 8 Geleias ( para te ajudar a compor bolos inesquecíveis ).
✅ Ganache para contenção de recheios.
✅ Caramelo salgado.
✅Calda universal ( que serve para qualquer tipo de massa e aumenta a validade do seu bolo ).
✅ Desmoldante Artesanal.
✅ Dicas técnicas.
✅ Preparo de massas dos aros menores ( onde te oriento como trabalhar mesmo que você só tenha um jogo de assadeiras ).
✅ De massas grandes ( com todas as técnicas para você ter sempre uma massa perfeita ).
✅ Preparo de brigadeiro no ponto correto.
✅ Preparo de brigadeiro cítrico ( sem talhar ).
✅ Preparo da Mousse base ( e como saborizar sem erros ).
✅ Prensagem de bolos pequenos e grandes passo a passo.
✅ Mentorias gravadas de atendimento ao cliente ( desde de o primeiro contato até o pós venda ).
✅ Precificação de forma simples e clara ( Você só vai precisar de caneta papel e calculadora ).
✅ Cardápio profissional.
✅Dicas para usar suas redes sociais para vender mais ( Instagram, Facebook e WhatsApp ).
✅Certificado Profissional com seu nome.
✅ Bônus 1: Massa Red Velvet ( Veludo vermelho ).
✅ Bônus 2: Massa de Nozes.
✅ Bônus 3: Massa de castanha de caju.
✅ Bônus 4: Bolo pão de mel ( Sem ovos ).
OBS: Todas as 4 massas bônus são para assadeira aro 20 redonda.
E muito mais!!!
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