ปลาจุ่ม น้ำจิ้ม 2 สูตร สูตรเต้าเจี้ยวและสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดส์ เมนูทำขาย

Описание: แจกสูตร ❗️❗️ ปลาจุ่ม น้ำจิ้ม 2 สูตร สูตรเต้าเจี้ยวและสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดส์ เมนูทำขาย ดูจบสามารถจดสูตรไปทำขายประกอบอาชีพได้เลย หรือจะทำทานเองกับครอบครัวที่บ้านก็ได้เช่นกัน พร้อมแล้วก็มาจดสูตรและลงมือทำกันเลยครับ

วัตถุดิบ
ปลานิล
น้ำสะอาด
เกลือ
น้ำจิ้มปลาจุ่ม สูตรเต้าเจี้ยว
เต้าเจี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 5 ราก
ขิงสับ 20 กรัม
พริกแดงจินดา 10 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2 ลูก
น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มปลาจุ่ม สูตรซีฟู้ดส์
รากผักชี 5 ราก
พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
พริกแดงจินดา 10 เม็ด
กระเทียม 10 กรีบ
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 6 ลูก
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
ผักทานเป็นเครื่องเคียง
กะหล่ำปลี
ผักกาดขาว
ผักบุ้ง
โหระภา
ผักชีฝรั่ง
น้ำซุปปลาจุ่ม
น้ำเปล่า 3 ลิตร
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ทุบหั่นท่อน 6 หัว
หอมแดงทุบ 5 หัว
ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
ใบมะกรูดฉีก 30 กรัม
เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
คนอร์ก้อน 1 ก้อน
ขิงหั่นแว่น 5 แว่น
ซีอิ๊วขาว 1 ทัพพี
น้ำปลา 1 ทัพพี
หัวปลา ตัวปลา ก้างปลา

วิธีทำ
นำปลามาแร่เป็นชิ้นๆ แยกตัวปลาและหัวปลาไว้ จากนั้นนำไปล้างน้ำสะอาด ล้างเลือดออกให้หมด พักสะเด็ดน้ำไว้
จากนั้นนำใส่เกลือลงไปขยำให้ทั่วเนื้อปลา พักทิ้งไว้ซักครู่ จากนั้นล้างน้ำสะอาด ซับให้แห้ง จัดใส่ถาดเตรียมไว้
ทำน้ำจิ้มสูตรเต้าเจี้ยว ใส่เต้าเจี้ยว รากผักชี กระเทียม ขิงสับ พริกบ้าน น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วดำ มะนาว น้ำต้มสุก ใส่ลงในโถปั่น ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน
เทใส่ถ้วยเตรียมไว้ เท่านี้เราก็จะได้น้ำจิ้มสูตรเต้าเจี้ยวของเราแล้ว
ทำน้ำจิ้มสูตรซีฟู้ดส์ ใส่รากผักชี พริกขี้หนู พริกแดงจินดา น้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำปลา กระเทียม น้ำต้มสุก ลงในโถปั่น ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน
เทใส่ถ้วยเตรียมไว้ เท่านี้เราก็จะได้น้ำจิ้มซีฟู๊ดส์รสแซ่บของเราแล้ว
ทำน้ำซุปปลาจุ่ม
เปิดเตาตั้งหม้อ เทน้ำลงไป ตามด้วย เกลือ ตะไคร้ทุบ หอมแดงทุบ ข่าหั่นแว่น ใบมะกรูด เต้าเจี้ยว คนอร์ก้อน ขิงหั่นแว่น คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นตามด้วย หัวปลา ก้างปลา และตัวปลา ลงไปต้ม ไม่ต้องคน เดี๋ยวปลาจะมีกลิ่นคาว
ปิดฝา ต้มทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เท่านี้เราก็จะได้น้ำซุปสำหรับปลาจุ่มของเราแล้ว
เมื่อทุกอย่างเสร็จได้ที่ดี พร้อมเสิร์ฟใส่หม้อดินได้เลย

สำหรับเมนูปลาจุ่ม น้ำจิ้ม 2 สูตร สูตรเต้าเจี้ยว และสูตรซีฟู๊ดส์ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่สามารถนำสูตรไปทำขายประกอบอาชีพได้เลยนะครับ หรือเพื่อนๆจะทำทานเองกับครอบครัวก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูปาร์ตี้ที่รสแซ่บมากๆเลยครับ ถ้าชอบก็ลองทำตามกันได้น๊า 🍅🍆🥒🥬🥕🥗🌽🥔🥦🍠🌶️