シリーズ『世界の料理物語 』フランス料理(19) 現代② <ヌーヴェル・キュイジーヌのイコンたち>
Автор: たべごと研究所
Загружено: 2023-05-06
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今回の動画では、フランスで起こった「ヌーヴェル・キュイジーヌ」を牽引したシェフたちを紹介します。彼らは、素材の味を引き出す調理法や、シンプルで美しい料理を提供することで、世界中の人々に驚きと感動を与えました。
そして、彼らの人間関係、その後についてもお話しします。必見の動画です。
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