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久慈市山形町に伝わる郷土料理『まめぶ』
Автор: 久慈市公式チャンネル
Загружено: 2022-05-13
Просмотров: 2266
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南部藩の藩政時代より、地域の慶弔事（正月や結婚式、法事など）には欠くことの出来ない行事食であり、毎年、年末の12月25日に一家総出で煤掃いを行い家中の煤を払い落とし、清々しい気持ちで新年を迎える準備が整った後の食事が、自在鉤で囲炉裏につるされた鍋の「まめぶ」であり、煤払いの晴れ食であった。
この動画では、郷土料理「まめぶ」が、子や孫へ受け継がれてきた様子を映像で表現しています。
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