ШОКОЛАДНЫЙ ЗАПРЕТ 🍫I Идеальный кекс с какао.

Описание: Много полезной информации по рецепту, общаемся и задаем вопросы здесь:

👉 Ссылка на мой Telegram-канал: https://t.me/kulinariyforyou
Буду рада видеть каждого из вас!❤️

Кекс с какао - беспроигрышный вариант выпечки к чаю. Идеален к чашечке кофе утром или к молоку вечером. Никаких сложных ингредиентов и магии, только простая домашняя выпечка, которая получается с первого раза.

Ингредиенты:

мука в/с 250 г, масло сливочное 130 г, сахар 130 г, яйцо 2 шт., какао 15 г, молоко 100 г, разрыхлитель теста 1 ч. л. с горкой, ванилин 1 щепотка, сахарная пудра для посыпки

Процесс приготовления:

Достаем сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно согрелось. Затем добавляем сахар. Взбиваем ингредиенты миксером до пышной консистенции.
Вводим яйца по одному, продолжая взбивать миксером после каждого добавления.
В муку добавляем разрыхлитель и ванилин. Если у вас нет ванилина, можно использовать ванильный сахар (тогда понадобится одна столовая ложка). Тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
В массу, взбитую до пышности, вливаем молоко и тщательно перемешиваем миксером.
Просейте муку небольшими порциями. Затем с помощью миксера или лопатки замесите тесто до однородности.
Форму (размер моей 27х10 см) смазываем сливочным маслом, не забываем и про борта формы.
Выложите половину теста в форму, равномерно распределите его.
Во вторую половину теста добавляем какао и тщательно перемешиваем.
Выложите тесто с какао в форму поверх светлого слоя и водя вилкой или деревянной палочкой перемешать тесто, чтобы на поверхности получился рисунок.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 50 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
Кекс вынимаем из формы, полностью остужаем и посыпаем сверху сахарной пудрой.

Надеюсь, вам было вкусно и полезно! Если рецепт понравился — поддержите видео лайком и подпиской на канал, это очень помогает мне в его развитии. Будьте здоровы и готовьте с любовью!

С вами была Галина, Анатомия рецепта! До встречи в следующем выпуске!

Подписывайтесь на мой Телеграмм канал: https://t.me/kulinariyforyou