Perfect Mini Chocolate Cake in 30 Minutes| 浓郁巧克力 蛋糕 迷你蛋糕
Автор: Lan's Land
Загружено: 2025-05-22
Просмотров: 668
Описание:
Ingredients:
1颗鸡蛋
牛奶38ml
柠檬汁 1/4小勺
植物油 13ml
黑巧克力 54% 62g
无盐黄油 62g
细砂糖 50g
黄糖 25g
咖啡 45ml
低筋面粉38g
可可粉 35g
泡打粉1/4小勺
苏打粉1/4小勺
香草精 1/4小勺
盐少许
巧克力嘎纳许
黑巧克力 54% 170g
无盐黄油 30g
打发奶油 100ml
模具： 4 inch x2 (10cm)
在预热烤箱170℃(338℉)烘烤25分钟
感谢您的观看，希望您喜欢我的食谱。
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1 egg
38ml milk
1/4 teaspoon lemon juice
13ml vegetable oil
62g dark chocolate 54%
62g unsalted butter
50g caster sugar
25g brown sugar
45ml coffee
38g low-gluten flour
35g cocoa powder
1/4 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon vanilla extract
a pinch of salt
Chocolate ganache
170g dark chocolate 54%
30g unsalted butter
100ml whipped cream
Mold: 4inch x 2 (10cm)
Bake in preheated oven 170℃(338℉) for 25 minutes
Thanks for watching and I hope you enjoy my recipes.
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