DOC Talk 2025 - Pizza napoletana 100% campana
Автор: Pizza DOC
Загружено: 2026-02-06
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Al Campionato Mondiale Pizza DOC 2025 si è parlato anche di progetti di valorizzazione dei prodotti campani sulla pizza attraverso il DOC Talk "Pizza napoletana 100% Campana".
Mercoledì 12 novembre 2025, dopo i saluti di rito di Antonio Giaccoli, presidente della Accademia Nazionale Pizza DOC, l'approfondimento sul tema guide condotto da "La Cucina del Presidente", ovvero Luca Fresolone, ha visto la partecipazione di Luciano D'Aponte, dirigente della valorizzazione delle produzioni agroalimentari della Regione Campania, Rosaria Gagliano, funzionaria della Regione Campania, e Claudio Paduano del gruppo Madison.
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