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▼Zutaten▼
•120g Avocado •400g Blumenkohl •200g Champignons
•60g Soja Medaillons •30g Seitan •340g Rote Rüben
•180g Karotte •370g Zucchini •200g Rocka Skinny Rice
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▼Anleitung▼

1. Ofen auf 180°C vorheizen
2. Blumenkohl von Blättern & Strunk trennen - nicht wegschmeißen!
3. Kleinschneiden & abwiegen😁
4. Restliches Gemüse ebenfalls kleinschneiden & schälen falls notwendig
5. Chilli + Ingwer ebenfalls fein hacken
6. Alles gut auf dem Backblech verteilen und mindestens 40 Minuten in den Ofen
7. 30g Seitan Pulver mit ca 33-35ml Wasser mischen & etwas Kneten
8. In kleine Stücke schneiden und 20 Minuten lang leicht kochen
9. Währenddessen Petersilie fein hacken & Soja Schnetzel 5 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen
10. Avocado mit einem Teil der Petersilie mischen
11. Etwas Light Mayo & Hot Sauce dazu
12. Soja Schnetzel + Seitan im Sieb abtropfen und mit Geschirrtuch Wasser rausdrücken (Achtung heiß😉)
13. Pfanne befetten und ca 5 Minuten knusprig braten
14. Skinny rice waschen & ebenfalls leicht anbraten
15. Gemüse, Guacamole & Protein/Reismischung gemeinsam nach Belieben würzen
16. Mit Petersilie toppen & nie wieder hungrig Diäten😱💪🏻
Moizeit oida!😍
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▼Nährwerte▼(Gesamt)
•852 Kcal
•79g Kohlenhydrate
•78g Eiweiß
•18g Fett
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