檸檬🍋+煉乳奇蹟食譜，原來美式檸檬派這麼簡單，拌一拌就好: Key Lime Pie
Автор: 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
Загружено: 2022-09-23
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Описание:
每一季都想吃檸檬甜點，這回是美式檸檬派。實驗了好多次才找到煉乳/萊姆汁的黃金比例，
追求酸甜清爽、入口即化絲滑口感～
沒有基礎但想要做個很厲害、有水準的檸檬系甜點嗎？
很怕檸檬餡結粒、煮失敗嗎？想要短時間、不流汗做個檸檬派嗎？
二話不說，推薦美式檸檬派！一點都不輸法式版本唷！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/key-lime-pie/
食材
可做1 個７吋（18cm直徑）
派皮
150 g 全麥餅乾粉
¼ 小匙 海鹽
½ 小匙 肉桂粉
60 g 融化無鹽奶油
萊姆派內餡
280 g 煉乳
3 顆 蛋黃
150 ml 新鮮萊姆汁或檸檬汁
1 大匙 萊姆皮屑
70 g 希臘優格或酸奶
章節標籤：
00:00 開頭
00:20 模具介紹
00:59 製作派皮
02:52 萊姆內餡
05:19 組合！
05:50 出爐
06:37 鮮奶油
07:13 裝飾
07:40 常見問題
08:10 食譜配方
＊本次影片使用2022年新上市山崎42L微電腦精準控溫烤箱 (SK-4685MY)
之後有團購優惠，時間請看：https://ciao.kitchen/event/yamasaki-s...
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#檸檬塔 #甜點 #甜點食譜
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