Как снять цедру и разделить цитрусовые на дольки

Описание: http://bit.ly/DrProfessorChef - В четвёртом видео из серии «Основные нарезки ножом» шеф-повар Колин Рош покажет вам, как снимать цедру и сегментировать цитрусовые. Он начинает с описания различий между цедрой и сердцевиной, а затем демонстрирует несколько различных способов снятия цедры с цитрусовых. В заключение он демонстрирует, насколько «чертовски легко» разделять фрукты на сегменты, чтобы вырезать мякоть изнутри.

РЕКОМЕНДУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Лимонный нож OXO Good Grips с канальным ножом - https://amzn.to/2IcWC3o
Чёрный нож для чистки овощей Mercer Culinary Millennia длиной 3,5 дюйма - https://amzn.to/2D72qr1
J.A. Стартовый набор ножей Henckels International CLASSIC из 3 предметов - https://amzn.to/2Z4fSp9
Система точильных камней Smith's TRI-6 Arkansas TRI-HONE - https://amzn.to/2VAx3fF
Комбинированный точильный камень Bora Fine/Coarse - https://amzn.to/2P364XS
Масло для точильных камней Norton, 113 г - https://amzn.to/2Z20AkH

ПРИМЕЧАНИЕ: Как партнёр Amazon, я получаю небольшое вознаграждение за покупки, соответствующие условиям акции, совершённые по этим ссылкам, однако это не влияет на цену, которую вы платите.

ССЫЛКИ НА ТОВАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Ознакомьтесь с линейкой товаров с логотипом «DrProfessorChef» —
https://teespring.com/stores/drprofes...
Ознакомьтесь с товарами с логотипом «Wicked Easy» Cooking —
https://teespring.com/stores/wicked-e...

ПОДПИСАТЬСЯ / ПОДЕЛИТЬСЯ / КОММЕНТИРОВАТЬ
Мы хотим, чтобы наши видео понравились как можно большему числу людей, поэтому, пожалуйста, делитесь ими с теми, кому они могут быть интересны.
Кроме того, если вы хотите перевести это видео, чтобы оно понравилось ещё большему количеству людей, пожалуйста, сделайте это!
И наконец, мы будем очень признательны, если вы поставите ЛАЙК, поделитесь и прокомментируете любое или все наши видео. Спасибо!

СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ
Обязательно загляните к нам!
Сайт: http://chefroche.com
Instagram:   / drprofessorchef  
Twitter:   / chefroche  
Страница в Facebook:   / drprofessorchef  
Подкаст: https://chefeducator.buzzsprout.com/

ИНФОРМАЦИЯ О МУЗЫКЕ
Альбом — Music for Podcasts 4
Песни — «New Day»
Исполнитель — Ли Розевер
Ссылка — https://freemusicarchive.org/music
Ссылка — https://freemusicarchive.org/music/Le...
Ссылка на лицензию CC — https://creativecommons.org/licenses/...