Como limpar um salmão fresco.
Автор: Cozinha Japônica
Загружено: 2024-02-16
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Nesse vídeo vou te mostrar o passo a passo de como limpar um salmão nos mínimos detalhes, você aprenderá toda a técnica necessária para aproveitar o máximo do salmão reduzindo assim o desperdício. Explico de maneira fácil e clara, você vai conseguir limpar o salmão em sua casa ou restaurante. Você também aprenderá como escolher um peixe de qualidade, explico no vídeo 3 características básicas para escolher o salmão.
Esses são os acessórios para limpeza do salmão:
Faca bem afiada;
pinça;
Fukin (pano úmido);
Tábua de corte;
Recipientes para por o salmão.
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