Кладем кокосовое масло в тесто – получаем Мега кокосовые Очень вкусные булочки

Описание: Для прослойки теста использовала кокосовую стружку и смесь из сливочного и кокосового масел. В составе теста тоже кокосовое масло. Очень вкусные, красивые кокосовые булочки!

Дрожжевое тесто для слоеных булочек:
Мука – 500 г
Молоко теплое – 260 мл
Дрожжи прессованные -20 г (сухие согласно инструкции, обычно 7-12 г)
Сахар – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Кокосовое масло – 30 г
Растительное масло – 20 г
Соль – 0,5 ч.л.
*Вес сырого теста 930 г
*Муку использовала «Днипромлын»

Для прослойки:
Кокосовое масло – 30 г
Сливочное масло – 20 г
Сахар – 50 г (+/- по вкусу)
Кокосовая стружка – 30 г (или больше)

При желании, для украшения:
Молоко – смазать перед выпечкой
Сгущённое молоко – 100 г
Кокосовая стружка – 10 г

Удачной выпечки!

=======================================================

Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: https://caramelcooking.com/sladkaya-v...

====================================================================

Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:
Одноклассники https://ok.ru/group/55095931437077
ВКонтакте https://vk.com/valyavalya1974
Facebook   / 216309498726487  
  / karamelcooking