НАСТОЛЬКО ВКУСНО, ЧТО БЛЮДУ ДАЖЕ ПАМЯТНИК ПОСТАВИЛИ! РЕЦЕПТ ЭЧПОЧМАКОВ В ОПИСАНИИ

Описание: Больше моих рецептов в моем телеграм-канале. Ссылка в шапке профиля или просто напишите в поиске телеграма: Чеснокова Готовит✌️

ТАТАРСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО
ЭЧПОЧМАК

Тесто:
Сметана/йогурт 100г
Мука 300
Масло сливочное 40
Разрыхлитель
2 Белка, 1 желток

Приготовление:
Один Белок отделить от желтка (один желток понадобится для смазывания)В яйца добавить сметану, натереть на терке масло, добавить соль, разрыхлитель и просеять муку. Замесить мягкое эластичное тесто.

Начинка: мясо мелко нарезанное, картофель кубиками,лук кубиками. Не забудьте соль и специи.
Тесто порезать на равные части и скатать шарики, каждый шарик раскатать в круг, положить начинку в центр и защипывать края чтобы получился треугольник с дыркой. Смазать желтком с молоком, посыпать кунжутом. Отправить в духовку при 180* на 45 минут!

Обязательно попробуйте приготовить по моему рецепту, Ваша Чеснокова🫶
#эчпочмак #эчпочмакрецепт #татарскоеблюдо