Chocolate Pistachio Almond Biscotti

Описание: ✨ Indulge in a perfect blend of rich chocolate and crunchy pistachios with these gluten-free biscotti made with @elanbio Organic Pistachios. 🥳 [AD]

Ingredients:
1 ¾ c. almond flour
¼ c. tapioca flour
½ c. maple sugar
¼ c. cocoa powder
½ tsp. baking soda
¼ tsp. sea salt
2 eggs
1 tbs. coconut oil, melted
1 tsp. vanilla
½ c. Elan Raw Pistachios, chopped + more for garnish
1 c. chocolate chips, melted

Method:
Preheat the oven to 325℉. In a bowl, combine dry ingredients. Add eggs, coconut oil & vanilla. Fold in Elan Pistachios. Line a baking sheet with parchment paper. Divide & shape dough into two rectangular loafs. Lightly press down. Bake for 20 min. Remove from the oven & let cool for 10 min. Reduce the temperature to 300℉. Slice the loafs into 1-inch slices and lay cut side down on the baking sheet. Bake for an additional 20 min flipping halfway through. Once cooked, dip the biscotti into the melted chocolate and sprinkle with pistachios.

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✨ Dégustez une combinaison parfaite de chocolat riche et de pistaches croquantes: ces biscotti sans gluten sont faits avec des pistaches biologiques @elanbio. 🥳 [PUB]

Ingrédients:
1 ¾ t. de farine d'amande
¼ t. de farine de tapioca
½ t. de sucre d'érable
¼ t. de poudre de cacao
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel de mer
2 œufs
1 c. à soupe d'huile de coco, fondue
1 c. à thé de vanille
½ t. de pistaches crues Elan, hachées et + pour garnir
1 t. de pépites de chocolat, fondues

Préparation:
Préchauffer le four à 325℉. Dans un bol, combiner les ingrédients secs. Ajouter les œufs, l'huile de coco et la vanille. Incorporer les pistaches Elan. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Diviser et façonner la pâte en deux petits pains rectangulaires. Presser légèrement. Cuire au four pendant 20 min. Retirer du four et laisser refroidir pendant 10 min. Réduire la température à 300℉. Couper les pains en tranches de 2,5 cm et poser le côté coupé sur la plaque de cuisson. Cuire au four pendant 20 min supplémentaires en retournant à mi-cuisson. Une fois cuits, tremper les biscotti dans le chocolat fondu et saupoudrer de pistaches.

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