সিলভার কাপ মাছের তেল ঝাল দুর্দান্ত স্বাদের রেসিপি বা রান্না দুপুরে গরম ভাতে একদম জমে যাবে।

Описание: সিলেবার কাপ মাছের তেল ঝাল বানাতে কি কি উপকরণ লাগছে প্রথমে সিলেবাসটাকে ভালো করে কেটে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিয়ে নুন হলুদ মিশিয়ে মাছটাকে গরম তেলে ভালো করে লাল লাল করে ভেজে নিতে হবে। মাছ ভাজা হয়ে গেলে আরো একটু করাইতে তেল দিয়ে পিঁয়াজ কুচি টমেটো কুচি গোটা জিরে গোটা গরম মসলা তেজপাতা কাঁচালঙ্কা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। সমস্ত মসলা ভাজা হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে একটা থালার মধ্যে সমস্ত ভাজা মশলা ঢেলে ঠান্ডা করে নিতে হবে। তারপরে মসলা যখন ঠান্ডা হয়ে যাবে, মিক্সির বাটিতে সমস্ত ভেজে রাখা মসলাগুলো দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হ হবে মসলা বাটা হয়ে গেলে সিলভার কাপ মাছের তেল ঝাল বানানোর জন্য আবারো গ্যাস ধরিয়ে করায় বসিয়ে কড়াইয়েতে পরিমাণ মতন তেল দিতে হবে তেলটা যখন হালকা গরম হবে গ্যাসের প্রেমটা আস্তে করে ভেজে রাখা মসলার পেটটা হালকা গরম তেলের মধ্যে দিয়ে হালকা করে নেরে ছেড়ে নিয়ে মসলার ওপরে দিয়ে দিতে হবে হলুদ গুঁড়ো চিনি দিয়ে মসলা ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে, মসলা থেকে যখন তেল ছেড়ে দেবে তখন পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে ঝোল যখন ফুটবে ঢাকা খুলে একে একে ঝুলের ঝোলের ওপরে ভেজে রাখা মাছগুলো দিয়ে দিতে হবে মাছটা দিয়ে আরেকটু নেড়ে চেড়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে। কিছুক্ষণ পরে ঢাকা খুলে মাছের তেল ঝাল রেডি হয়ে গেলে একটা পাত্রে ঢেলে নিয়ে নিতে হবে।। তৈরি হয়ে গেল সিলেবার কাপ মাছের তেল ঝাল।।
#মাছের_রেসিপি #মাছ #মাছেরঝোল #রান্না #রান্নাবান্না #রেসিপি #কুকিং #ভিডিও #ভাইরাল #বাংলা #বাংলা_ওয়াজ #বাঙালি #হাইলাইটস #ভিডিওটি_ভালো_লাগলে_অবশ্যই_চ্যানেলটি_সাবস্ক্রাইব_করবেন_
#fishrecipe #fishcurry #ranna #rannabanna #cooking #cookingvideos #youtube #youtubelongvideos #youtuber #youtubechannel #bengali #viralvideo #viral #comment #like #facebook #instagram #subscribe #support #share