Ватрушки с грибами и сыром!!!😋😋😋 Cheesecakes with mushrooms and cheese!!!😋😋😋

Описание: Нам понадобится: 1. Фарш - 900г (у меня индюшиный Индилайт) 2. Лук - 2шт. 3. Чеснок - 2 зубчика 4. Яйцо - 1шт. 5. Грибы - 300г 6. Сыр - 100г 7. Сметана - 2-3ст. л. 8. Соль - по вкусу
9. Чёрный молотый перец - по вкусу 10. Хмели сунели - 1ч. л.
Натираем 2 луковицы на крупной тёрке и добавляем в фарш, перемешиваем.
Туда же добавляем яйцо, солим, перчим, перемешиваем.
Пергаментную бумагу смазываем растительным маслом, выкладываем мясные ватрушки, как показано на видео, обмазываем их сметаной, можно майонезом.
Отправляем ватрушки в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Грибы нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле. Грибы солим, добавляем хмели сунели и 1 столовую ложку сметаны, перемешиваем, обжариваем минуты 2-3. Грибы готовы.
Достаём ватрушки из духовки, из мяса вытечет сок. Так и должно быть!!! Я его слила.
В каждую ватрушку выкладываем подготовленные грибы и отправляем противень в духовку ещё на 10 минут.
Натираем на крупной тёрке сыр.
Через 10 минут посыпаем сыром наши мясные ватрушки и снова отправляем их в духовку на 10 минут.
Всё, мясные ватрушки с грибами и сыром готовы!!! Попробуйте, это очень вкусно!!!😋😋😋
We will need: 1. Minced meat - 900g (I have a turkey Indylight) 2. Onion - 2 pcs. 3. Garlic - 2 cloves 4. Egg - 1 piece. 5. Mushrooms - 300g 6. Cheese - 100g 7. Sour cream - 2-3st. l. 8. Salt - to taste
9. Ground black pepper - to taste 10. Suneli hops - 1h. l
. - Rub 2 onions on a coarse grater and add to the minced meat, mix.
Add the egg there, salt, pepper, mix.
Grease the parchment paper with vegetable oil, spread the meat cheesecakes, as shown in the video, smear them with sour cream, mayonnaise is possible.
We send the cheesecakes to a preheated 180 degree oven for 15 minutes.
Cut the mushrooms and fry them in a preheated frying pan in vegetable oil. Salt the mushrooms, add suneli hops and 1 tablespoon of sour cream, mix, fry for 2-3 minutes. The mushrooms are ready.
We take the cheesecakes out of the oven, the juice will flow out of the meat. That's how it should be!!! I leaked it.
Put the prepared mushrooms in each cheesecake and put the baking sheet in the oven for another 10 minutes.
Grate the cheese on a coarse grater.
After 10 minutes, sprinkle cheese on our meat cheesecakes and send them back to the oven for 10 minutes.
That's it, meat cheesecakes with mushrooms and cheese are ready!!! Try it, it's very tasty!!!😋😋😋