Острые засахаренные орехи — идеальный подарок на праздники.
Автор: Divine Cooking with Chef Darren
Загружено: 2025-12-12
Просмотров: 1299
Описание:
Острые засахаренные орехи. Примерно 4 стакана.
Ингредиенты:
4 стакана смеси орехов - кешью, миндаль, пекан (сырые орехи дают лучший вкус, но жареные тоже подойдут)
1 стакан сахара
½ стакана коричневого сахара
1 ч. л. мелкой соли
1–2 ч. л. корицы
½–1 ч. л. копченой паприки (по желанию, но очень вкусно)
½ ч. л. кайенского перца (или больше, если хотите поострее)
1 ч. л. ванильного экстракта
1 яичный белок
1 ст. л. воды
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 150°C (300°F).
Застелите противень пергаментной бумагой.
В миске смешайте: сахар + коричневый сахар + соль + корица + кайенский перец + копченая паприка.
В большой миске взбейте яичный белок с 1 ст. л. воды до образования пены, примерно 20 секунд.
Добавьте ваниль.
Добавьте орехи к смеси яичного белка и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись смесью.
Посыпьте орехи смесью сахара и специй и перемешайте, пока каждый орех не будет покрыт.
Выложите орехи одним слоем.
Выпекайте 40–45 минут, перемешав один раз в середине процесса.
По мере остывания они станут хрустящими.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
