Как профессионально убирать за столиками (быстро и эффективно). Обучение официантов в неформально...

Описание: Быстрая и эффективная уборка столов — один из самых недооценённых навыков в сфере обслуживания в ресторане, но он напрямую влияет на скорость, удовлетворенность гостей и ваши чаевые.
👉 Пройдите полный курс подготовки профессиональных официантов:
https://thewaitersacademy.com/

В этом уроке вы узнаете, как профессионально убирать со столов: как убирать тарелки, не мешая гостям, как создать безопасную и устойчивую «платформу» в руке, как быстро сортировать блюда и как избегать ошибок, которые замедляют обслуживание или ставят вас в неловкое положение перед гостями.

Вы узнаете:

• Правильный порядок подачи блюд
• Как сделать устойчивую платформу для переноски
• Сколько тарелок брать за один раз (реалистичные и этикетные версии)
• Как профессионально убирать тарелки с остатками еды
• Как избежать падения еды при укладке
• Как правильно использовать правую и левую руку
• Когда можно подавать блюда без спроса
• Как ускорить обслуживание, не нарушая этикет
• Как снизить усталость и защитить запястья
• Как не торопиться в часы пик

Идеально для:

• Начинающих официантов
• Помощников официантов
• Персонала ресторанов и отелей
• Стажеров в ресторанах высокой кухни
• Всех, кто хочет сделать обслуживание более быстрым и плавным

📌 РЕСТОРАНЫ И ОТЕЛИ
Обучите всю свою команду с помощью нашей полной онлайн-системы обучения официантов:
https://thewaitersacademy.com/restaur...

📌 ПОДПИШИТЕСЬ НА НАС
Instagram:   / the_waiters_academy  

TikTok:   / thewaitersacademy  

Waiters Network – Мы объединяем индустрию гостеприимства: https://waitersnetwork.com/

#обучениеофициантов #обучениеавтобусов #ресторанноеобслуживание #какбытьофициантом #обучениеавтобусам #советыресторанам #навыкиофициантов #обучениеобслуживанию #обучениегоспитальному делу #уборкастолов #навыкиофициантов #жизньвресторане #жизньофицианта