RICETTA DEL CAVOLO 2 EURO SALVACENA torta di cavolo al formaggio come cucinare il cavolo

Описание: Cavolo al formaggio ricetta del cavolo
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Cavolo al formaggio ricetta del cavolo
cavolo 500 gr
2 uova
farina rimacinata
sale pepe
formaggio
Pulire il cavolo togliendo 2 o 3 giri della foglie esterne, tagliare il cavolo a metà, togliere il fusto, e tagliare piccolo a quadretti o a strisce sottili. Occorre un cavolo medio per 4 persone.
In acqua bollente fare cuocere il cavolo una decina di minuti.
Scolare il cavolo e farlo intiepidire.
Condire con sale pepe e quello che più vi piace: speck, pinoli, parmigiano, prezzemolo....
Aggiungere 2 uova e mischiare, aggiungere poca farina alla volta fino a creare come una pastella.
In una padella diametro 20 poco olio, riscaldare e mettere la metà del cavolo, disporre bene , aggiungere del formaggio a piacere e il resto del cavolo, coprire e lasciare cuocere a fuoco medio basso per 10 minuti, Girare con il coperchio leggermente unto e cuocere altri 5 o 10 minuti.
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