Porco Bísaro | Qualidade da Carcaça e da Carne
Автор: Bísaro | Porco Bísaro, Alheiras, Enchidos Presunto
Загружено: 2015-07-07
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A qualidade da carcaça e da carne do porco Bísaro é única – e neste vídeo mostramos porquê. Uma análise técnica e rigorosa, realizada na Quinta do Bísaro em parceria com o Instituto Politécnico de Bragança, revela como a alimentação natural e o acabamento à base de castanha elevam o sabor e a textura desta raça autóctone de Trás-os-Montes.
🐖 O que vais descobrir neste vídeo:
🌿Características da carne do porco Bísaro
🌿Importância da alimentação natural na produção
🌿Estudo técnico científico da carcaça e perfil da gordura
🌿Vantagens nutricionais da carne de porco Bísaro
🌿 Produzimos com respeito pela tradição e pela terra, garantindo produtos premium como presunto Bísaro, alheiras artesanais e muito mais.
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📍 Produção familiar em Gimonde – Bragança - Norte de Portugal
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