Мексиканская уличная кукуруза — Coctel de Elote — мексиканская кухня

Описание: #getmyfatpantson
Одна из моих любимых уличных закусок в Мексике — кукуруза «Элоте», которую можно найти на каждом углу. Она напоминает мне тёплый летний день, прогуливаясь по улицам Тихуаны. Это потрясающее лакомство: сладкое, острое и пикантное. Приготовив её однажды, вы будете постоянно хотеть её съесть. Этот рецепт очень прост в приготовлении.

Подпишитесь на канал: https://www.youtube.com/user/kirbysmu...

Если вы заинтересованы в обзорах продуктов или видео, свяжитесь со мной по адресу [email protected]

Рецепт коктейля «Элоте»:
Ингредиенты:
Свежая кукуруза
Сыр котиха
Майонез
Мексиканский острый соус на ваш выбор
Тахин или приправа чили на ваш выбор
Инструкция по приготовлению:
Отварите кукурузу 8 минут или обжарьте на гриле по 4 минуты с каждой стороны, переворачивая каждую минуту, чтобы она не подгорела.
Смажьте кукурузу майонезом со всех сторон.
Выложите сыр поверх кукурузы на тарелку с сыром котиха.
Посыпьте кукурузу приправой чили
и полейте кукурузу острым соусом.

Или можно срезать зерна с кукурузы.
Сложите все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.
Подавайте в чашке.
Приятного аппетита!

Несколько классных кухонных игрушек:
Духовка Ninja Foodi XL Pro Air
https://amzn.to/3pSFvXG
Печенье Instant Pot Pro Crisp 8 л
https://amzn.to/3wuvx0W
Печенье Instant Pot DUO80 8 л 7-в-1: скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, сотейник, йогуртница и подогреватель
https://amzn.to/2AMuyyK
Кулинарная плита Anova Precision Sous Vide
https://amzn.to/2nQVar3
Разделочная доска Pioneer Woman Cowboy из акации в стиле рустик
https://amzn.to/2wkXCuT
Набор кованых столовых приборов Cuisinart из 18 предметов с тройной заклёпкой
https://amzn.to/2PJ4RaS
Чугунная решетка для гриля
https://amzn.to/2PdfYop
Аэрофритюрница Nuwave Brio объёмом 10 кварт
https://amzn.to/2PCQ4eJ
Стационарный миксер Kitchen Aid
https://amzn.to/2wopcat
Насадка-мясорубка Kitchen Aid
https://amzn.to/2PKJFOL
Мультиварка
https://amzn.to/2LzBmlt
00:00 Вступление и ингредиенты
01:46 Сборка коктейля
04:31 Подача коктейля
05:05 Дегустация и заключение