ALMOÇO COMPLETO com carne, arroz, salpicão e sobremesa de banana! 😍

Описание: 🍖 Carne de Forno com Batata e Cebola

Ingredientes:

Azeite (fio generoso)
Batatas em rodelas (quantidade suficiente para cobrir a forma)
2 cebolas grandes em rodelas
Pimenta-do-reino (a gosto)
Orégano (a gosto)
Sal granulado fino ou sal grosso (para a carne)
Contrafilé em pedaços

Modo de preparo:

Unte uma forma com azeite e cubra o fundo com rodelas de batata.
Por cima, disponha as rodelas de cebola.
Tempere com pimenta-do-reino e orégano. Regue com mais azeite.
Disponha os pedaços de contrafilé sobre os legumes.
Tempere os dois lados da carne com sal.
Cubra bem com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250 °C por 40 minutos.
Retire o papel e asse por mais 30 minutos a 180 °C para dourar.

🍚 Arroz com Abóbora

Ingredientes:

Azeite
2 dentes de alho picado
½ cebola picada
150 g de abóbora picada
2 xícaras de arroz (xícara de 250 ml)
Água (o suficiente para cobrir o arroz)
Sal (a gosto)

Modo de preparo:

Refogue o alho e a cebola no azeite.
Adicione a abóbora e refogue bem.
Acrescente o arroz e misture para refogar.
Adicione água até cobrir bem o arroz.
Tempere com sal, tampe e cozinhe por 15 minutos.
Reserve após o cozimento.

🥗 Salpicão de Frango

Ingredientes:

500 g de peito de frango cozido e desfiado
200 g de ervilha congelada
1 lata (200 g) de milho verde
1 cenoura ralada
Cheiro-verde (a gosto)
2 maçãs cortadas
Uvas-passas (a gosto)
200 g de maionese
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
Batata palha (para finalizar)

Modo de preparo:

Misture o frango com ervilha, milho, cenoura, cheiro-verde, maçã e uvas-passas.
Acrescente a maionese, sal e pimenta. Misture bem até incorporar.
Transfira para uma travessa e finalize com batata palha por cima.
🍝 Macarronada Cremosa na Panela de Pressão

Ingredientes:

400 g de linguiça calabresa defumada
½ xícara de cebola ralada
Azeite (fio)
3 dentes de alho ralado
600 g de molho de tomate
1 colher de chá de sal
5 xícaras de água
500 g de macarrão (parafuso ou outro tipo)
200 g de requeijão cremoso
200 g de creme de leite
1½ xícara de coentro picado

Modo de preparo:

Refogue a calabresa com cebola e azeite.
Acrescente o alho e refogue mais.
Adicione o molho de tomate, sal e água. Deixe ferver.
Junte o macarrão, tampe a panela. Após pegar pressão, conte 3 minutos e desligue.
Libere a pressão, misture o requeijão e o creme de leite com o fogo desligado.
Finalize com coentro picado. Reserve.

🍌 Farofa de Banana com Bacon

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga
150 g de bacon picado
3 dentes de alho picado
4 bananas maduras cortadas em rodelas
Farinha de mandioca (a gosto)
Cebolinha e coentro picados (a gosto)
Pimenta-do-reino ou páprica (opcional)

Modo de preparo:

Derreta a manteiga e frite o bacon.
Adicione o alho e refogue.
Junte as bananas e deixe dar uma leve murchada.
Acrescente a farinha aos poucos e misture bem.
Finalize com os temperos verdes e misture.

🍮 Sobremesa de Banana Caramelizada com Creme Branco
Caramelo com Banana:

Ingredientes:

1 xícara de açúcar
½ xícara de água
7 bananas maduras cortadas em rodelas

Modo de preparo:

Caramelize o açúcar até derreter.
Adicione a água e mexa até dissolver o caramelo.
Acrescente as bananas e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
Reserve.

Creme Branco:

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado (395 g)
3 colheres de sopa de amido de milho
500 ml de leite
200 g de creme de leite

Modo de preparo:

Dissolva o amido no leite condensado com o fogo desligado.
Adicione o leite e o creme de leite. Misture bem.
Ligue o fogo médio e mexa até engrossar.
Transfira o creme para uma travessa.
Cubra com as bananas caramelizadas.
Leve à geladeira por 3 horas.

✅ Resumo do Almoço Completo:

Carne de forno com batata e cebola

Arroz com abóbora

Salpicão de frango

Macarronada cremosa

Farofa com banana

Sobremesa de banana caramelizada com creme branco