Жуем Милуоки с Терезой Балистрери-Варш из Салы

Описание: Закуски в Милуоки с Терезой Балистрери-Уорш из ресторана Sala

Ведущий программы «Закуски в Милуоки» Чарли беседует с Терезой Балистрери-Уорш, совладелицей ресторана Sala Modern Sicilian Dining в восточной части Милуоки, чтобы отметить 25-летие заведения и рассказать историю создания его меню, вдохновленного сицилийской кухней.

Они обсуждают семейные рецепты, такие как фирменный соус суго и соус для фрикаделек, добавление пиццы в меню, а также роль сезонных блюд и произведений искусства в зале.

Разговор затрагивает корни Sala в этом районе, первые шаги по переоборудованию помещения кофейни, инновации в организации обедов на открытом воздухе и то, как ресторан адаптировался к пандемии, предлагая еду на вынос и поддержку сообщества. В эпизоде ​​подчеркивается баланс традиций и современных элементов в Sala, и слушателям предлагается самим оценить еду и атмосферу ресторана.


Sala - Современная сицилийская кухня - https://saladining.com/

#кулинарноешоу

Все наши шоу доступны в формате подкастов на всех платформах, где вы слушаете отличные подкасты. Вы можете подписаться на Spotify или iTunes. Этот подкаст доступен по ссылке: https://cookingwithcommunityleaders.p...

Кулинарные секреты для мужчин в новостях

Шоу «Готовим вместе с лидерами сообщества Милуоки» было представлено в майском номере журнала Milwaukee Magazine за 2023 год, в разделе «Гражданская гастрономия». Вот ссылка: https://www.milwaukeemag.com/this-coo....

Затем, несколько дней спустя, обо мне говорили по радио. Это местное кулинарное шоу – «This Bites». Моя серия «Готовим вместе с лидерами сообщества Милуоки» представлена ​​в первые несколько минут шоу. https://radiomilwaukee.org/podcast/th....

Наш сайт с рецептами «Cooking Secrets for Men» входит в число 20 лучших сайтов о мужской кулинарии в интернете. Вы можете прочитать статью об этом здесь: https://blog.feedspot.com/mens_cookin.... Посмотрите, какое место мы занимаем в рейтинге сайтов о мужской кулинарии. В настоящее время мы занимаем 18-е место в этом списке.

«Cooking Secrets for Men» теперь входит в список 50 лучших кулинарных блогеров Милуоки в Instagram. https://hashtagmke.com/blog/milwaukee...

Эта недавняя статья была опубликована в North Shore Family Adventures -
https://www.northshorefamilyadventure...

О нас писали в статье Redfin! Подробнее здесь: Создание идеальной кухни для домашних поваров - https://www.redfin.com/blog/kitchen-f...

Статья в Shepherd Express (Милуоки) о нашем шоу «Готовим вместе с лидерами сообщества Милуоки» - вы можете прочитать эту статью здесь: https://shepherdexpress.com/food/eat-...

Статья в журнале Good Counsel HS (моя альма-матер) о кулинарных секретах для мужчин, вы можете прочитать эту статью здесь. https://issuu.com/olgchs/docs/counsel...

Познакомьтесь с Чарли ДеСандо, о котором рассказывается в статье "Voyage Tampa", которую можно прочитать здесь: http://voyagetampa.com/interview/meet...

Интервью для журнала CanvasRebel, которое можно прочитать здесь. https://canvasrebel.com/meet-charlie-...

Все наши бесплатные электронные кулинарные книги доступны на нашей странице загрузки (https://cookingsecretsformen.com/e-co...)

Комментарии или вопросы, свяжитесь с нами по адресу [email protected]
Instagram –   / cookingsecretsformen  
Facebook -   / cookingsecretsformen  
Twitter -   / cookingmen  
LinkedIn -   / cooking-secrets-for-men-llc  

00:00 Начало
00:25 Знакомство с Терезой Балистрери-Варш из Sala
01:21 Сувениры для Терезы
01:45 Еда из Sala
03:00 Как мы Встреча
03:35 Ранние годы Терезы
04:57 Снова в Милуоки
05:38 Открытие Sala в 2001 году
06:53 На стенах произведения искусства
07:50 Место для местных жителей
08:35 Открытая терраса в Sala
10:07 Становление популярным местом
11:07 Другие итальянские рестораны в городе
13:00 Когда в Милуоки становится теплее
13:35 Меню в Sala
15:30 Работа во время пандемии
17:00 Пицца в Sala
19:05 Регионы Италии — с точки зрения еды
21:39 В Италии нет спагетти с фрикадельками
22:09 Семейные рецепты в ресторане
23:30 Истории о том, как в детстве готовили соус всю ночь
25:04 Сезонное меню
27:40 Тереза ​​рассказывает о произведениях искусства на стенах
29:54 Заключение