Você NUNCA comeu uma Carne Moída Cremosa Gratinada tão saborosa quanto essa

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Chef Léo Roncon ensina a fazer uma deliciosa Carne Moída Cremosa Gratina, veja!

Ingredientes: 🥛
4 xícaras ou 1 litro de leite
1/2 xícara ou 50g de manteiga
1/3 de xícara ou 50g de farinha de trigo
1 kg de batatas
1kg de carne moída
150g de azeitonas pretas picadas
1 cebola
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
200g de tomate pelado
2 dentes de alho
Muçarela em fatias
200g de bacon em pedacinhos
Parmesão a gosto
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

✅ Modo de preparo: Em uma panela coloque a manteiga, derreta, adicione o trigo e deixe dourar, depois coloque aos poucos o leite até engrossar, ajuste o sal e a pimenta.
Reserve.
Cozinhe as batatas em uma panela com água e fatie.
Em outra panela coloque azeite, o bacon e doure, adicione o alho, o talo do alho-poró, os talos brancos da cebolinha verde, a cebola e refogue. Coloque a carne moída, deixe refogar, adicione a azeitonas e o tomate pelado, deixe apurar.

✅ Montagem: Em uma refratário, coloque as fatias de batata a carne, o molho, e cubra com muçarela e o parmesão, leve para gratinar e sirva.

Conteúdo realizado no programa “Santa Receita”, dia 31/07/2024

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