りんごのクランブルタルト/りんごのケーキ
Автор: きみちゃんのかんたんおやつ
Загружено: 2026-02-28
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材料 12㎝丸型底が取れるタイプの型 1台分
ビスケット 70g
溶かしバター 40g
りんご 1個
グラニュー糖 大さじ1
バター 35g
グラニュー糖 35g
溶き卵 30g
きな粉 35g
ビスケット 20g
作り方
①ビスケット70gをジップロックに入れて細かく潰す。
溶かしバターを入れて揉み込む。クッキングシートを
敷いた型に入れて底に敷き詰める。冷蔵庫で待機。
②りんごの皮と芯を取り、8〜10等分に切り、ボウル
に入れてグラニュー糖大さじ1を振りかけてラップ
をかけてレンジ600wで6分チン。ラップを取り、
あら熱をとる。
③ボウルに室温に戻したバターを入れてヘラで柔らかく
する。グラニュー糖を入れてシャリシャリが無くなる
まで混ぜる。溶き卵を3回に分けて入れて都度よく
混ぜる。きな粉を入れてよく混ぜる。
④①の上に③を入れて表面を整えて②を型の外側から
並べ入れる。少し押し込み、形を整える。
ビスケット20gを粗めに砕いて上からかける。
⑤180度に予熱したオーブンで45分焼く。あら熱を取り
3時間冷蔵庫で冷やす。
型から出してお好きな大きさにカットして出来上がり。
※アーモンドプードルが無かったので、きな粉で代用
しました。
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