САЛАКА в масле в автоклаве WEIN

Описание: https://zen.yandex.ru/id/622872b85b28... (резервный канал-подписываемся)
https://rutube.ru/video/6279c6ee9553a... (резервный канал-подписываемся

https://t.me/+RJzsqHP_WKliODAy моя группа в телеграмм

https://yoomoney.ru/to/4100118314771782
на развитие канала

САЛАКА в масле
в автоклаве WEIN
Провариваем а пару
банка 350 мл
рыба – 320-330 гр
при 100 С - 15 мин

расклад на 0,35 л банку:
соль 3 - 3,5 гр
перец горошек – 3 - 4 шт
лавровый лист
подсолнечное масло - 40 - 45 гр
горчичное масло - 10 - 15 гр

при 120 С - 45 мин