Позвольте мне показать вам, как приготовить мягкую лепешку из пшеницы однозернянки

Описание: Моя семья обожает углеводы, а вы? Мы почти не представляем себе ни одного блюда без какого-нибудь хлеба. Что мне нравится в этой лепёшке из пшеничной муки, так это то, что её гораздо проще готовить, чем буханку или булочки. Она похожа на индийский хлеб наан, лёгкая и нежная.

https://aredspatula.com/fluffy-homema...
Ингредиенты:
4 стакана муки из пшеничной муки
2 чайные ложки соли
2 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей
1 стакан тёплого молока
⅓ стакана натурального йогурта
4-6 столовых ложек растопленного сливочного масла (отдельно: 2 столовые ложки для теста, остальное для выпечки)
Способ приготовления
Смешайте сухие ингредиенты в миске среднего размера и хорошо перемешайте. Добавьте молоко, йогурт и 2 столовые ложки сливочного масла.
Перемешайте лопаткой или ложкой, затем выложите на рабочую поверхность. Вымешивайте тесто до полного растворения муки. Это займёт всего минуту, может быть, две.
Переложите тесто обратно в миску, накройте и дайте ему подняться, пока объём не увеличится вдвое.
Разделите тесто на 8 частей. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждую часть в круг или овал толщиной около 6 мм. Накройте и оставьте на 10–20 минут.
Разогрейте сковороду или гриль на среднем огне. После того, как она нагреется, смажьте её растопленным маслом. Выложите столько лепёшек, сколько поместится на сковороду или гриль.
Обжаривайте их по 1–2 минуты с каждой стороны. Они должны стать тёмно-коричневыми, с лёгкими поджаристыми пузырьками.
Выньте и смажьте ещё растопленным маслом, если хотите. Подавайте немедленно.

Вступление — 00:00
Способ приготовления — 1:12–2:09
Формовка лепёшки — 2:10–2:27
Выпечка лепёшки — 2:28–2:51
Готовая лепёшка — 2:52–3:06