Baklava de Post | Cum să Faci Baklava Acasă | Rețetă Ușoară și Savuroasă

Описание: Baklava este un desert clasic cu rădăcini adânci în tradițiile Orientului Mijlociu și Balcanilor, fiind apreciat de secole pentru combinația sa irezistibilă de foi fragede, nuci și sirop dulce.
Fiecare regiune are propria variantă a acestui desert.
Vă propun o rețetă simplificată, dar la fel de delicioasă, această rețetă nu este o variantă autentică de baklava, ci o adaptare personală, mai prietenoasă. Cu un gust bogat și o textură crocantă, acest desert este perfect pentru orice ocazie. Vă invit să încercați rețeta și să vă răsfățați simțurile cu această delicatese plină de savoare!

Ingrediente
• 400 g foi fine pentru plăcintă
• 200 g miez de nucă
• 200 g migdale
• Ulei de măsline

Pentru sirop:
• 250 g zahăr de cocos
• 250 ml apă
• 1 lingură zeamă de lămâie
• 1 baton de scorțișoara
• Cardamom întreg
• Coajă de lămâie

Mod de preparare:
1. Prepararea siropului:
Într-o cratiță, adăugați zahărul, apa, batonul de scorțișoară, cardamomul, coaja de lămâie și zeama de lămâie.
Lăsați să fiarbă până când zahărul se dizolvă complet.
Opriți focul și lăsați siropul să se răcească complet.
2. Pregătirea umpluturii:
Mărunțiți miezul de nucă și migdalele folosind un robot de bucătărie.
3. Formarea rulourilor:
Luați o foaie de plăcintă și ungeți-o cu o linguriță de ulei de măsline.
Așezați o altă foaie deasupra și ungeți-o din nou cu o linguriță de ulei.
Distribuiți uniform două linguri de nuci măcinate pe întreaga suprafață.
Rulați foile strâns, adăugând un bețișor pentru a forma ruloul.
Strângeți ruloul ca pe un acordeon și îndepărtați bețișorul.
Transferați ruloul în tava de copt.
Repetați procedeul până umpleți tava.
4. Coacerea:
Ungeți rulourile cu câteva lingurițe de ulei de măsline și tăiați-le în bucăți de dimensiunea dorită.
Coaceți la 160°C timp de aproximativ 40 de minute sau până devin aurii și crocante.
5. Finisarea:
Scoateți baklava rulourile din cuptor și turnați siropul rece peste ele.
Lăsați-le 1-2 ore să absoarbă siropul complet.

Sfaturi:
• Dacă preferați baklava mai dulce, măriți cantitatea de zahăr.
• Puteți folosi ulei de cocos sau unt topit vegetal în loc de ulei de măsline.
• Adăugați scorțișoară măcinată, cardamom sau cuișoare în nucile măcinate pentru un gust mai intens.

Bine ați venit pe canalul nostru!

Aici veți găsi rețete ușoare și simple de post/vegane, perfecte pentru a le pregăti zi de zi in bucătăria dumneavoastră. Rețete care nu sunt doar sănătoase și hrănitoare, ci și prietenoase cu bugetul tău.

Abonați-vă pentru a nu rata nici un video nou!

✅ Urmăriți Retete Vegane:
Facebook ▶️ https://www.facebook.com/profile.php?...
TikTok ▶️ https://www.tiktok.com/@retetevegane?...
Instagram ▶️   / retetevegane  

Subscribe canalului Retete Vegane ⤵️
   / @retete-vegane-cu-lina  

Muzica:
Swing Theory - Freedom Trail Studio