Leçon n°15 : Combien de temps garder une bouteille ouverte

Описание: Si vous dégustez une bouteille ouverte la veille, alors vous constatez généralement que le vin n’est plus tout à fait le même.
D’un jour à l’autre, le vin a changé.

Dans un 1er temps, il a souvent tendance à s’ouvrir : les arômes évoluent dans une bouteille ouverte.
Puis, au bout d’un moment (qui dépend du type de vin), on atteint un seuil … au-delà duquel le vin bascule. Il s’altère, se détériore.

A quoi est due cette évolution dans une bouteille entamée ?
Comment la ralentir ? Combien de temps garder un reste de vin ?

C’est de cela dont nous allons parler dans cette nouvelle leçon.

👉 Partagez la vidéo ou ce mail et ensemble … transmettons la passion du vin ! 🍷

🎬 Pourquoi ces « leçons du dégustateur »
Le but : Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…
Et quotidienne, si toutefois mes enfants me le permettent ! (Car j’enregistre aussi comme je peux, pendant cette période inédite du « rester chez soi »).

C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…

Le plan est donc le suivant :
🔵 Je fournis la leçon quotidienne,
🔵 Vous préparez une jolie quille et
🔵 Vous mettez en application de chez vous !

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