Рецепт курицы пармиджана в аэрофритюрнице | Так же ли он хорош, как оригинал?

Описание: В этом видео мы готовим классическое блюдо — курицу пармиджана — и придаём ей современную интерпретацию с помощью аэрофритюрницы. Этот рецепт курицы пармиджана не требует особых усилий и готов от начала до конца менее чем за 40 минут. Отдельно хочу похвалить аэрофритюрницу, поскольку не ожидала, что получится так вкусно. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Жареный картофель

400 г (14 унций) молодого картофеля, разрезанного пополам
1 ст. л. (20 мл) оливкового масла
1 ч. л. (2,5 г) лукового порошка
1 ч. л. (2,5 г) чесночного порошка
1 ч. л. (1,5 г) сушеного орегано
1 ч. л. (1,5 г) сушеного базилика
1 ч. л. (2,5 г) копченой паприки
Приправа по вкусу
Петрушка для подачи

Курица с панировкой

2 куриные грудки, разрезанные пополам
1 1/2 стакана (150 г) панировочных сухарей панко или мелкой панировки
1 ч. л. (2,5 г) чесночного порошка
1 ч. л. (2,5 г) сладкой паприки
1 ч. л. (2 г) - Сушеный орегано
1 ч. л. (2 г) - Сушеный базилик
3 яйца
1/2 стакана (125 мл) - Молоко жирное
2 стакана (240 г) - Пшеничная мука
Соус маринара
Сверху - Сыр пармезан по вашему вкусу
Сыр моцарелла по вашему вкусу
Приправа по вкусу

Соус маринара

1-2 ст. л. (20-40 мл) - Оливковое масло
4 зубчика чеснока, измельченных
1 банка (400 г) - Измельченные томаты
2-3 веточки - Базилик
1 ч. л. (4 г) - Сахар
Приправа по вкусу

В этом видео я использовала аэрофритюрницу Ninja Foodie Max XXXL Dual Zone, но вам не обязательно иметь именно эту модель для приготовления этого блюда.

Если вы не хотите использовать аэрофритюрницу или у вас её нет, этот рецепт можно приготовить во фритюре или в обычной духовке.

#аэрофритюрница #рецептыаэрофритюрницы #курицапармская