MISTUREI COSTELA COM MANDIOCA E FIZ O MELHOR BOLINHO DO MUNDO

Описание: Bolinho de vaca atolada é muito bom😱!

Ingredientes👇:
1kg de costela
500g de mandioca
1 cebola
1 tomate
4 dentes de alho
2 folhas de louro
Sal
Pimenta do reino
1 colher de Páprica picante
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de manteiga
150g de muçarela
3 ovos
Farofa pronta

Preparo:
Tempera a costela com sal, pimenta do reino, páprica picante e louro. Reserve e deixe descansar por 20 minutos.
Leve para panela de pressão com a cebola, o tomate, o alho, cubra com água e deixe cozinhar até a carne soltar do osso. Espere esfriar, desfie a carne e reserve.

Cozinhe a mandioca em água quente com sal, escorra, amasse com um garfo, misture a carne desfiada e a salsinha picada mexendo bem até formar uma massa homogênea.

Espere esfriar e faça bolinhas achatadas no formato de discos, recheie com queijo muçarela e leve para o congelador por 20 minutos para firmar e facilitar na hora de empanar.

Empane os bolinhos passando no ovo e depois na farofa pronta.

Frite em óleo pré aquecido a 180° até dourar e carimba que é top! Só correr pro abraço que isso fica um absurdo de bom!

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