プロの本気ステーキ【保存版】スーパーで手に入る塊肉をおうちで美味しく焼く方法！

Описание: 和牛の塊肉を自宅で美味しく焼く為の火入れ方法動画です🥩それに合わせたさっぱりソースも絶品です。なんか良いことがあった日や特別な日に是非焼いてみてくださいね✨

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材料　約2人前
和牛もも肉　約400g
塩・胡椒　適量
油　適量

【さっぱりソース】
玉ねぎ　50g
ニンニク　10g
みりん　50cc
醤油　25cc
赤ワイン　25cc
粗挽き黒胡椒　たっぷり

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【チャプター】
0:00 オープニング
0:20 材料紹介
0:32 今日の料理説明
0:44 肉の下処理
2:22 フライパン選び
2:57 【1回目】肉の火入れ
7:17 肉を休ませる
8:29 ソースを作る
10:43 【2回目】肉の火入れ
12:23 肉を休ませる
12:56 【3回目】肉の火入れ
13:31 完成・盛り付け
13:54 実食🍴

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