الكيكه المستحيلة اللي كلها مفاجات❗كيكه قدره قادر ❗طبقات منفصله كأنها فيه سحر❗واكيد السر في التحضير🔔❗

Описание: البساطة لما تتعمل بحب بتطلع نتيجة مبهرة 💛
في الفيديو ده هتعيشوا معايا حكاية الكراميل… وطبقة القدرة… والكيك
من أوّل خطوة لحد أجمل لحظة — لحظة أول قطعة ✨
لو جرّبتوها قولولي رأيكم ❤️
#قدرة_قادر
#كيكة_قدرة_قادر
#كيك_حلويات_كراميل
#وصفات_بيتي
#حلويات_من_المطبخ
#وصفة_سهلة
#وصفات_اقتصادية
#مطبخ_رهف_رمضان

#المقادير
🍯 أولًا: طبقة الكراميل
سكر أبيض: 180 جرام
يوضع على النار مع ربع كوب ماء لحد ما ياخد لون ذهبي.

🥛 ثانيًا: طبقة القدرة الكريم كارميل(الكاسترد / الفلان)
حليب (لبن سائل): 700 مل
سكر: 100 جرام
بيض: 5 بيضات
فانيليا: 5 جم (ملعقة صغيرة)أو 3 باكت
تُخلط بهدوء بدون رغوة.

🍰 ثالثًا: طبقة الكيك
دقيق: 200 جرام
سكر: 110 جرام
زيت: 100 مل
لبن: 120 مل
بيض: 2 بيضة
بيكنج بودر: 10 جم (كيس)
بيكنج صودا : ربع ملعقه صغيره
فانيليا: 5 جم
القوام يكون ناعم ومش سميك.

🔁 ترتيب الصب في القالب

1️⃣ صبّ الكراميل في القالب واتركيه يهدأ
2️⃣ صبّ طبقة القدرة فوقه بهدوء
3️⃣ صبّ خليط الكيك فوقهم برفق
وبعدها يدخل حمّام مائي في الفرن.

طريقة التحضير الكاملة: كيكة قدرة قادر
1️⃣ طبقة الكراميل
حطّي السكر على نار هادئة بدون ما تقلبي.وبعد السكر ما يدوب.
قلّبي بملعقة خشب من وقت للتاني لحد ما يبقى لونه ذهبي داكن دافي.
صبّي الكراميل في القالب مباشرة واتركيه يبرد شوية (حوالي 5 دقائق).
ش
2️⃣ طبقة القدرة (الكاسترد)
في وعاء، اخفقي 700 مل حليب + 100 جرام سكر + 3 بيضات + 5 جم فانيليا بهدوء.
صبي الخليط فوق الكراميل برفق، استخدمي ملعقة أو كوب صغير لتوزيع الخليط بدون خلطه مع الكراميل.
خلي القالب جاهز للكيك فوقه.
3️⃣ طبقة الكيك
في وعاء آخر، اخلطي:
200 جرام دقيق
110 جرام سكر
2 بيضة
100 مل زيت
120 مل لبن
10 جرام بيكنج بودر
5 جم فانيليا
ربع كوب ماء مغلي
قلّبي لحد ما يصبح القوام ناعم ومتجانس.
صبّي الخليط فوق طبقة القدرة برفق شديد.

4️⃣ الخبز
سخّني الفرن على 160° مئوية.
ضعي القالب في حمام مائي (قالب أكبر مليان ماء ساخن لتغطية نصف القالب).
اخبزي حوالي 40–50 دقيقة أو لحد ما تبقى الطبقة العليا ثابتة وتبدأ تتحمر.
سيبي الكيكة تبرد تمامًا قبل التقطيع.
✅ نصائح لضمان طبقات منفصلة وجميلة
لا تسرعي في صب طبقة القدرة أو الكيك، لازم هدوء.
استخدام الحمام المائي يمنع الكيك من التشقق ويحافظ على طبقة القدرة ناعمة.
اتركي الكيكة تبرد قبل التقطيع، ده يخلي كل طبقة في مكانها.



كيكه قدره قادر ،كيكه قدره قادر ،