#пп

Описание: ПП-салат с хрустящими баклажанами🍆
Ккал на всю порцию-262
Б-12,9
Ж-8
У-36,2

✍️Нам нужно на 2 порции :
550 г баклажаны🍆
550 г помидоры🍅
100 г сыр «Фетакса»🧀 или любой творожный
20 г крахмал кукурузный🌽
30 г соевый соус
5 г соус шрирача🌶️
1 зубчик чеснока🧄
По вкусу соль🧂
По вкусу зелень 🌿

✍️Приготовление :
1)Баклажаны порезать крупным кубиком, посолить, дать настояться 15 минут. Промочить салфетками от лишней жидкости. Добавить крахмал, всё перемешать и отправить в духовку запекаться при температуре 180 градусов 25-30 минут. После приготовления дать баклажанам слегка подостыть .
2)Помидоры порезать крупным кубиком.
3)Для заправки смешать соевый соус, шрирачу и натёртый чеснок.
4)Для сборки салата выложить помидоры, баклажаны и сыр порезанный мелко, сверху полить соусом и посыпать мелко зеленью.
Приятного аппетита🩷