Het eenvoudigste octopusrecept - 5 ingrediënten 🐙🐙🐙

Описание: De basis voor een heerlijke "Polvo à Lagareiro" - de Portugese klassieker. :)

Ingrediënten:
Octopus (1-2.5kg, tel een halve kilo per persoon)
Witte of zwarte peper
Kruidnagel
Look
Witte ajuin (1 grote of twee kleine)

Bereidingswijze:
1. Gooi alles in een pot samen, ongepeld, met een scheutje olijfolie. Laat 30-45 minuten met deksel op medium vuur.
2. Draai de octopus om, met voorzichtigheid voor de tentakels. Roer even door de groenten en kruiden.
3. Laat nog een 30-tal minuten doorkoken, zonder deksel. Prik met de vork - als ie er vlot in gaat, is het gaar.
4. Optioneel: doe er wat hele gepelde tomaten bij, pronto!

Inspiratie van    • The only octopus recipe you will ever need...