İtalyan mutfağının en pratik ve en sevilen tatlılarından biri! Erikli crumble turta 🥧
Автор: Bahriye Şen
Загружено: 2025-09-25
Просмотров: 5747
Описание:
Dışı kıyır kıyır, içi sulu sulu erik dolgulu… Sonbahara en çok yakışan tatlılardan biri diyebilirim. 🍂
⸻
Malzemeler (22–24 cm kalıp için):
Hamur için:
• 300 g un
• 130 g şeker
• 120 g oda sıcaklığında tereyağı
• 1 büyük yumurta
• 1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
İç harç için:
• 800 g erik (çekirdekli ağırlık)
• 50 g esmer şeker
• 1 küçük parça tereyağı
• 1/4 yemek kaşığı mısır nişastası
⸻
Yapılış:
1️⃣ Erikleri dilimleyin. Şeker ve tereyağıyla birlikte tavaya alın, kısık ateşte 10–15 dk pişirin. Son dakikalarda nişastayı ekleyin.
2️⃣ Ayrı bir kapta un, şeker, kabartma tozu, yumurta, limon kabuğu rendesi ve tereyağını parmak uçlarınızla ovalayarak parçacıklı bir hamur elde edin.
3️⃣ Kalıbı yağlı kâğıtla kaplayın. Hamurun yarısını tabana ve kenarlara yayın. Üzerine erikleri koyun.
4️⃣ Kalan hamuru parmak uçlarıyla serpiştirerek üstünü kaplayın.
5️⃣ Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40–45 dk pişirin.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
