Tierra y Mar | El negocio de los caracoles en Andalucía
Автор: canalsur
Загружено: 2023-05-21
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Los caracoles son unos moluscos gasterópodos de los que apenas quedan granjas en Andalucía, por la falta de rentabilidad y la dificultad de su cría.
Además, el pleno aprovechamiento de la aceituna. Bajo el título “Aceitunas sin desperdicio”, el equipo del programa analiza cómo el orujo ha pasado de ser un problema medioambiental a convertirse en un aceite saludable.
Por último, “Tierra y Mar” habla del turismo de pesca. Una familia de pescadores de Barbate ha reconvertido su actividad con el primer barco pesquero adaptado al turismo marinero en la provincia de Cádiz.
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