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Carmelo Chiaramonte - Pesci azzurri all'Achestrato da Gela - III Secolo A.C. - Sicilia 100%
Автор: Yuko Edizioni - Tradizioni Agroalimentari
Загружено: 2023-03-13
Просмотров: 826
Описание: Carmelo Chiaramonte, detto il "Cuciniere errante", è uno degli chef italiani più legati al territorio e in particolare ai prodotti della Sicilia, sua terra di nascita e in cui vive e lavora. In questo video ci racconta il significato profondo che si cela dietro al mestiere del cuoco e ci svela un'antica ricetta del III secolo A.C. di Archestrato da Gela.
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