Готовим San Sebastián ❤️
Автор: Katerina Plyasova
Загружено: 2026-02-25
Просмотров: 53
Описание:
✨ Классический Баскский чизкейк Сан-Себастьян
Тот самый — с карамельной корочкой снаружи и нежной кремовой серединой внутри 🤍
Сохраняй рецепт и готовь!
🛒 Ингредиенты:
• 500 г сливочного сыра (комнатной температуры)
• 140 г сахара
• 3 яйца (комнатной температуры)
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта
• 250 мл сливок 33–36%
• 25 г муки
👩🏻🍳 Приготовление:
1️⃣ Взбей сыр, сахар и соль на низкой скорости 2 минуты.
2️⃣ Добавляй яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
3️⃣ Влей сливки и взбивай ещё 2 минуты на низкой скорости.
4️⃣ Добавь муку и аккуратно перемешай до однородности.
5️⃣ Перелей массу в форму, застеленную пергаментом.
🔥 Выпекай при 210°C примерно 30–35 минут.
Середина должна слегка подрагивать — так и нужно 😉
Полностью остуди, затем убери в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь).
Разрезай — и наслаждайся этим кремовым совершенством 💛
#чизкейк #баскскийчизкейк #сансебастьян #выпечка #домашняявыпечка #рецепт
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
