Riso e fagioli neri

Описание: Il riso e fagioli neri è un piatto che ci porta direttamente Cuba. Qui questo piatto prende il nome di moros y cristianos ed il nome è sufficientemente evocativo...chi saranno i moros nel piatto? e chi i cristianos? Questo abbinamento di riso e fagioli neri è molto diffuso in tutti i paesi caraibici e del sud america ed in ogni nazione o paese assume nomi diversi, da Gallo Pinto a Hoppin' John a pabellon criollo.
Provate questo piatto così semplice, gustoso e sano e immaginate di gustarlo direttamente all'Havana con un bel Reggeaton in sottofondo....Provateci anche voi e fateci sapere! ;)
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INGREDIENTI:
Fagioli neri cotti 500g
1 cucchiaino di cumino
1 pizzico di origano
Bacon 50g
Olio extravergine d'oliva q.b.
1 foglia di alloro
sale
Per accompagnare. riso a chicco lungo

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