Johannisbeeren haltbar machen 🍇 Kompott einkochen, Fruchtleder & Fruchtpulver ohne Schnick Schnack

Описание: #johannisbeeren #dörren #einkochen #selbstversorger
So mache ich Johannisbeeren neben Marmelade oder Saft auch haltbar: Als Kompott, Fruchtleder & Fruchtpulver. Einfach, natürlich und ohne Schnick Schnack - herrlich!
Viel Spaß mit meinem Video 🍇

KAPITEL
00:00 Intro
00:27 Johannisbeeren ernten
01:21 verlesen und vorbereiten
06:05 einkochen
10:03 Fruchtmus herstellen und dörren
13:09 Johannisbeerkompott ausklammern und lagern
15:37 Fruchtleder zu Granulat
18:41 Granulat zu Fruchtpulver
20:36 Fruchtpulver richtig lagern

LINKS
➡️ Saft mit dem Dampfentsafter    • Holundersaft ganz einfach mit dem Dampfent...  
➡️ Gewürze & Fruchtpulver selber machen    • So mache ich Gewürze & Fruchtpulver  ✨ rös...  
➡️ Weckgläser vakuumieren    • Gläser vakuumieren - ohne Einkochen ohne P...  

➡️ Gewürzmühle https://amzn.to/4klCj1n
➡️ Edelstahl Bleche https://amzn.to/4las69e
➡️ mein Dörrapparat https://amzn.to/44cIT5q
➡️ WECK Einkochbuch Vorgänger https://amzn.to/3Gp6A1d
➡️ WECK Einkochbuch Nachfolger https://amzn.to/44cKl81
➡️ WECK Sturzgläser https://amzn.to/4l6sJjU
➡️ WECK Einkochtopf https://amzn.to/4klBVjr
➡️ Alle meine Küchenhelfer https://www.amazon.de/shop/_epipa_?re...
______________________
✨ Mehle, Hülsenfrüchte & Getreide www.chiemgaukorn.de ➡️mit dem Code SASCIA10 bekommt ihr 10% Abzug auf eure ersten drei Bestellungen. Viel Spaß damit!

REZEPT
1kg Johannisbeeren gewaschen und verlesen
1l Wasser
750g Zucker

Johannisbeeren in sterilisierte Gläser füllen, mit aufgekochter Zucker-Wasserlösung übergießen. Mit sterilisierten Gummiringen, Deckeln und Klammern verschließen und 30 min bei 90°C einkochen.
Die Einkochzeit beginnt, sobald das Lämpchen des Thermostats erlischt.
Nach der Einkochzeit über Nacht zugluftfrei vollständig erkalten lassen.
Kühl und dunkel lagern.
Bei optimalen Bedingungen eingekocht mind. 6 mon haltbar.

____________________
HAFTUNGSAUSSCHLUSS
Die Verwendung und Haltbarkeit der selbst hergestellten oder haltbar gemachten Lebensmitteln obliegt der Eigenverantwortung des Verbrauchers. Ich übernehme keine Haftung für Schäden durch unsachgemäße Zubereitung oder Lagerung.
Mit der Nutzung der Rezepte und Informationen auf diesem Kanal erklären Sie sich mit den genannten Haftungsausschlüssen einverstanden und tragen die alleinige Verantwortung für die Zubereitung und den Verzehr der Lebensmittel.

AFFILIATE LINKS - oben im Text bereitgestellte Links und Verweise können Affiliate Links beinhalten. Wenn ihr auf einen dieser Links klickt (was ihr nicht müsst), bekomme ich eine kleine Provision, die mir hilft, für euch weiterhin Videos zu erstellen. Ihr zahlt deshalb nicht mehr und es entstehen euch keine weiteren Kosten. - Ihr unterstützt mich und damit diesen Kanal. Ganz lieben Dank