होली–रमजान के लिए खास दही वड़े | Secret Soft Trick के साथ पूरी विधि 😍 | हलवाई जैसे परफेक्ट और रेशमी

Описание: होली–रमजान के लिए खास दही वड़े | Secret Soft Trick के साथ पूरी विधि 😍 | हलवाई जैसे परफेक्ट और रेशमी


होली और रमजान के खास मौके पर बनाइए बिल्कुल मुलायम, स्पंजी और स्वादिष्ट दही वड़े।
इस रेसिपी में मैं शेयर कर रही हूँ परफेक्ट बैटर की ट्रिक, सही भिगोने का समय और मीठी-खट्टी चटनी का संतुलित स्वाद।

चाहे होली की पार्टी हो या इफ्तार की दावत — ये दही वड़े सबका दिल जीत लेंगे।
वीडियो को पूरा देखें ताकि कोई भी छोटी सी गलती न हो और आपके दही वड़े हर बार बनें एकदम परफेक्ट।

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✨ सामग्री लिस्ट | Ingredients List

🔹 वड़े के लिए
धुली उड़द दाल – 1 कप (Split Urad Dal – 1 cup)
नमक – स्वादानुसार (Salt – as per taste)
अदरक – 1 छोटा टुकड़ा (Ginger – small piece)
हरी मिर्च – 1 (Green Chilli – 1)
बेकिंग सोडा – 1 चुटकी (Baking Soda – a pinch)
तेल – तलने के लिए (Oil – for deep frying)

🔹 दही मिश्रण के लिए
ताजा दही – 2 कप (Fresh Curd/Yogurt – 2 cups)
चीनी – 1–2 बड़े चम्मच (Sugar – 1–2 tbsp)
नमक – स्वादानुसार (Salt – as per taste)
भुना जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच (Roasted Cumin Powder – 1 tsp)
लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच (Red Chilli Powder – ½ tsp)
काला नमक – ½ छोटा चम्मच (Black Salt – ½ tsp)

🔹 टॉपिंग के लिए
इमली की मीठी चटनी (Tamarind Sweet Chutney)
हरी चटनी (Green Chutney)
अनार दाने (Pomegranate Seeds)
सेव या धनिया पत्ती (Sev or Coriander Leaves)


🌟 नोट: इस वीडियो की रेसिपी पूरी तरह मेरी अपनी है। डिस्क्रिप्शन में दी गई सामग्री सूची, हैशटैग और कीवर्ड को लिखने व बेहतर प्रस्तुति के लिए AI की सहायता ली गई है।



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