TORTA ZUCCHINE RICOTTA E BACON torta salata facile POCHI INGREDIENTI

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TORTA ZUCCHINE RICOTTA E BACON torta salata facile CON POCHI INGREDIENTI
Una ricetta di zucchine che si prepara in pochi minuti e piace davvero a tutti.

Per fare 6 porzioni di questa torta di zucchine serviranno:
2 zucchine medie
250 gr di ricotta
20+10 gr di parmigiano
50 gr bacon
1 cipolla 1 uovo
olio sale pepe
pasta sfoglia rettangolare

Tagliare a mezze fette le zucchine e la cipolla,aggiungere il bacon tagliato a cubetti,poco olio e soffriggere a fuoco forte per 3 minuti.
Togliere dal fuoco e far raffreddare un pochi minuti.
Aggiungere 1 uovo,la ricotta e 20 gr di parmigiano,sale pepe,e mischiare bene.Ora è pronto il ripieno per la torta di zucchine.
Mettiamo della pasta sfoglia su una teglia e tagliamo la parte eccedente.
versiamo ora il ripieno di zucchine e bacon e distribuiamo bene.
Fare bello liscio con una spatola.abbellire con qualche decorazione ricavata dagli scarti di pasta sfoglia. Spolverare con 10 gr di parmigiano.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.
Servite tiepida la torta di zucchine e ricotta.


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