Был ли фильм «Выходи за меня замуж, куриный суп» специально создан для того, чтобы стать вирусным?

Описание: Рецепт ниже, но сначала история:
В этом кулинарном исследовании мы раскрываем происхождение и историю вирусного распространения рецепта куриного супа «Выходи за меня замуж» — блюда, определившего интернет-тренды в сфере еды. Это современный кулинарный миф или классика?

0:00 70 предложений руки и сердца: социальный взлом
0:34 Древняя медицина против вирусной магии
1:20 Эксперимент журнала Glamour 1982 года
2:08 Перепроектирование ДНК: от жареного мяса до супа
3:04 Создано для алгоритма: визуальные триггеры

👉 Скачайте наш PDF-файл с рецептом куриного супа «Выходи за меня замуж»: https://www.thetastycinema.com

👉 Присоединяйтесь к путешествию (подпишитесь): https://www.youtube.com/@thetastycine...

Следите за историей, а не только за рецептом.

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции)
1) Куриная грудка без костей и кожи – 500 г
2) Оливковое масло – 15 мл
3) Несоленое сливочное масло – 30 г
4) Желтый лук, мелко нарезанный – 80 г
5) Зубчики чеснока, измельченные – 9 г (около 3 зубчиков)
6) Пшеничная мука – 30 г
7) Куриный бульон – 950 мл
8) Сливки – 240 мл
9) Пармезан, мелко натертый – 50 г
10) Вяленые помидоры, нарезанные – 20 г
11) Сушеный тимьян – 1 ч. л.
12) Сушеный орегано – 1 ч. л.
13) Молотые хлопья красного перца – ½ ч. л.
14) Соль – ½ ч. л.
15) Черный перец – ¼ ч. л.
16) Свежий базилик, нарезанный – 10 г / 0,35 унции
17) Дополнительное украшение: дополнительный пармезан, свежий базилик, хлопья чили

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
1) Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. 2) Выньте и отложите.

3) Растопите сливочное масло в той же кастрюле. Добавьте лук и готовьте до мягкости и прозрачности.

4) Добавьте чеснок и готовьте недолго, пока не появится аромат.

5) Посыпьте лук мукой и перемешайте до образования однородной пасты.

6) Постепенно влейте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.

7) Добавьте сливки и пармезан, помешивая, пока суп не станет гладким и шелковистым.

Пошаговое приготовление
1) Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета.
8) Добавьте вяленые помидоры, тимьян, орегано, хлопья чили, соль и перец.

9) Нарежьте курицу и верните в кастрюлю. Варите на медленном огне несколько минут.

10) В конце добавьте свежий базилик, попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы.

📚 РЕСУРСЫ И ДАЛЬНЕЙШАЯ ЛИТЕРАТУРА
Оригинальный источник: Курица «Выходи за меня замуж» на Delish
www.delish.com
Наука об «умами»: почему это блюдо обмануло наш мозг (Национальная медицинская библиотека)
www.ncbi.nlm.nih.gov
New York Times: Расцвет предшественника «курицы для помолвки»
www.nytimes.com
История сливочных соусов в тосканском стиле (Кулинарный институт Америки)
www.ciachef.edu
Эволюция социальных сетей: как еда становится вирусной (Harvard Business Review)
hbr.org

#КуриныйСуп #КомфортнаяЕда #ИсторииОЕде #ВкусныйКинотеатр