海の幸を満喫! 梅乃葉(萩市)【ぐるあじ】
Автор: KRY山口放送公式チャンネル
Загружено: 2023-08-09
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Описание:
山陰本線須佐駅近くの三代続く和食処。
日本海の魚料理を中心に提供しているが特にケンサキイカの活きづくりに力を注いでいる。
イカは萩市の地域ブランド「須佐男命いか」(すさみこといか)。
生簀の管理を徹底し手早く捌く事で透明で強い弾力、甘い味を実現させている。
料理が提供されても動く姿に驚くお客さんも多いのだとか。
▶︎活イカ定食 3,000円
▶︎のどぐろ炙り丼 2,860円
▶︎トマトタンメン 1,160円
●店名
・福の馳走屋 梅乃葉
●住所
・萩市須佐5010-1
●電話番号
・08387-6-2354
●営業時間
・午前11:00~午後2:00
●定休日
・水曜・毎月5日
※事前にイカの入荷状況を確認されることがオススメ。
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