🔥 Домашня тушонка в каструлі – простий рецепт, як зробити смачну тушонку вдома!

Описание: Опис до відео:
Хочете приготувати смачну домашню тушонку без автоклава? Це простий рецепт тушонки в каструлі, який не потребує спеціального обладнання. Всього кілька інгредієнтів – і ви отримаєте соковиту, ароматну та корисну тушонку, яка зберігається довго та має насичений смак.

🔔 Підписуйтесь на канал, ставте лайк і пишіть у коментарях, чи пробували ви робити тушонку вдома! 😍    / @gotuj_tm  


📌 Інгредієнти:
✅ М’ясо (свинина або телятина) – 3 кг
✅ Цибуля – 2 середні головки
✅ Лавровий лист – ½ на кожну банку (0,5 л)
✅ Чорний перець горошком – 5-6 шт.
✅ Духмяний перець – 1 шт.
✅ Сіль – 1 ч. л.

📌 Спосіб приготування:
1️⃣ Нарізаємо м’ясо шматочками 3х3 см, можна трохи більшими чи меншими.
2️⃣ Цибулю нарізаємо кубиками, додаємо до м’яса та перемішуємо.
3️⃣ Стерилізуємо банки та кришки.
4️⃣ У кожну банку кладемо спеції та заповнюємо її м’ясом, щільно утрамбовуючи.
5️⃣ Закриваємо банки кришками.
6️⃣ У каструлю на дно кладемо рушник або тканину, щоб банки не лопнули.
7️⃣ Ставимо банки так, щоб між ними був простір.
8️⃣ Заливаємо воду по «плечики» банок.
9️⃣ Доводимо воду до кипіння, зменшуємо вогонь і томимо тушонку 6 годин, періодично доливаючи воду.
🔟 Даємо банкам повністю охолонути у воді, а потім прибираємо в холодильник на кілька днів для стабілізації смаку.

🔥 Чому варто приготувати тушонку в каструлі?
✅ Це просто – не потрібно автоклава або спеціальних пристроїв!
✅ Це смачно – м’ясо виходить ніжним, ароматним та насиченим.
✅ Це натурально – ви точно знаєте, що їсте.
✅ Це зручно – тушонку можна довго зберігати та використовувати для приготування різних страв.

Якщо хочете дізнатися, як зробити тушонку з телятини в каструлі або спробувати приготувати домашню тушонку без зайвого клопоту – обов’язково дивіться відео!