Authentic Mediterranean moussaka–DELICIOUS!\Authentische mediterrane Moussaka–LECKER!Справжня МУСАКА

Описание: English

Try making authentic Mediterranean moussaka!
Enjoy the rich flavors and aromas of the sunny Mediterranean.

Ingredients – Meat Filling:
Minced meat (any type) – 800 g
Onion – 300 g
Carrot – 300 g
Tomatoes – 250 g
Garlic – 3–4 cloves
Oil – 1–2 tbsp
Tomato paste – 100 g
Salt & spices – to taste

Béchamel Sauce:
Milk – 500 ml
Flour – 50 g
Egg yolks – 2
Black pepper
1/4 portion cheese mix

Other Ingredients:
Eggplants – 1 kg
Cheese & Parmesan – 160 g

Preparation Notes:
Soak eggplants in salted water 10–15 min to remove bitterness
Bake eggplants ~20 min
Bake moussaka ~1 hour

Support a genuine family channel with international content, comment and share to promote the idea of tasty and healthy eating.😊
............................................................................................................

Deutsch

Bereite eine authentische mediterrane Moussaka zu!
Erlebe den intensiven Geschmack und das Aroma des sonnigen Mittelmeers.

Zutaten – Fleischfüllung:
Hackfleisch (beliebig) – 800 g
Zwiebel – 300 g
Karotte – 300 g
Tomaten – 250 g
Knoblauch – 3–4 Zehen
Öl – 1–2 EL
Tomatenmark – 100 g
Salz & Gewürze – nach Geschmack

Béchamelsauce:
Milch – 500 ml
Mehl – 50 g
Eigelbe – 2
Schwarzer Pfeffer
1/4 Portion Käsemischung

Weitere Zutaten:
Auberginen – 1 kg
Käse & Parmesan – 160 g

Zubereitungshinweise:
Auberginen 10–15 Min. in Salzwasser einlegen
Auberginen ca. 20 Min. backen
Moussaka ca. 1 Stunde backen

Unterstützt einen echten Familienkanal mit internationalem Inhalt, kommentiert und teilt, um die Idee von leckerem und gesundem Essen zu fördern.😊
.........................................................................................................
Українська

Спробуй приготувати справжню середземноморську мусаку!
Відчуй насичений смак і аромат сонячного Середземномор’я.

Інгредієнти – М’ясна начинка:
Фарш будь-який – 800 г
Цибуля – 300 г
Морква – 300 г
Помідори – 250 г
Часник – 3–4 зубчики
Олія – 1–2 ст. л.
Томатна паста – 100 г
Сіль та приправи – за смаком

Соус Бешамель:
Молоко – 500 мл
Борошно – 50 г
Жовтки – 2 шт.
Чорний перець
1/4 частина суміші сирів

Інші інгредієнти:
Баклажани – 1 кг
Сир та пармезан – 160 г

Підготовка:
Баклажани вимочити у солоній воді 10–15 хв
Випікати баклажани ~20 хв
Мусаку випікати близько 1 години

Підтримайте справжній сімейний канал, інтернаціональний контент, коментуйте і поширюйте для просування ідеї смачного та корисного харчування.😊