Ананас и морковный пирог | С цитрусовой маскарпоне глазурь и семена мака | Повторно любимый рецепт

Описание: Ананас и морковь увлажняют, а семена мака добавляют хруста. Острая апельсиновая глазурь из маскарпоне станет идеальной глазурью. Это один из самых бесподобных тортов!

Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 60-70 минут
Порции: 10-12

Ингредиенты для торта:
250 граммов / 9 унций / 2 чашки универсальной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
щепотка соли
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка молотого кардамона
3 столовые ложки мака
200 грамм/1 стакан светло-коричневого сахара
3 яйца
цедра 1 апельсина
225 г/8 унций мелко натертой сырой моркови (примерно 5-6 средних морковок, очищенных)
75 г свежих или консервированных ананасов (примерно 2-3 кольца ананаса)
115 г / 4 унции / 1 пачка сливочного масла, растопленного

Ингредиенты для глазури:
200 грамм маскарпоне
2 столовые ложки сахарной пудры, просеять
цедра 1 апельсина

Пошаговое руководство:
Разогрейте духовку до 180°C / 350°F; форму для запекания смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой; смазать пергамент.
В большую миску просеять муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу и кардамон; вмешайте семена мака.
В другой большой миске взбейте яйца, сахар и апельсиновую цедру; взбить до однородности и пены.
натереть очищенную морковь, тонко нарезать ананас; выжать из них лишнюю влагу.
Растопить сливочное масло и дать остыть.
Вмешайте морковь и ананасы в яичную смесь; постепенно вмешайте мучную смесь и аккуратно вмешайте растопленное и охлажденное сливочное масло.
Вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба и разровняйте верх; выпекать в предварительно разогретой духовке (180°C / 350°F) в течение 60-70 минут или до тех пор, пока тестер не выйдет чистым.
Дайте остыть в течение 10 минут, затем переложите на решетку и дайте полностью остыть.
Для глазури взбить маскарпоне с просеянной сахарной пудрой и цедрой апельсина.
Нанесите глазурь толстым слоем на верх торта и подавайте к столу; торт хранится в герметичном контейнере до четырех дней.

***
💡 Включите субтитры для пошаговых инструкций.
***

👨‍🍳 Если у Вас есть КАКИЕ-ЛИБО вопросы по каналу или рецептам, не стесняйтесь спрашивайте в комментариях, всем отвечу!

🔔 Спасибо за просмотр и подписку 🥰 Если вам понравилось видео, то палец вверх будет очень признателен.

💡Если вы еще не подписались, подпишитесь сейчас, нажав на эту ссылку: https://www.youtube.com/c/SereneChef?...

❤️ Надеюсь Вам нравятся мои видео рецепты и канал в целом, миллион спасибо за просмотр и подписку ❤️

***

Временные метки

00:00 Торт «Ананас и морковь»
00:17 Тесто для торта
03:40 Пора печь
04:14 Глазурь из маскарпоне
05:11 Подавать торт!

***

#serenechef #морковныйкейк #ананасовыйкейк
#видеорецепт #ананасовые кексы
#торты #торт #маскарпоне
#черный кекс
#тортпекарня