양배추로 꽉찬 일주일 집밥🥬| 쫄면 | 코울슬로 샌드위치 | 양배추 숙주고기덮밥

Описание: 안녕하세요 이번 한주도 잘 지내셨나요오☺️
이번 영상은 양배추 지옥 시리즈 입니다!
다이밍네의 일주일은 양배추 파티였어요🥬
메뉴는 [쫄면, 코울슬로 샌드위치, 양배추 숙주 고기 덮밥] 입니다!

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오늘도 정말 고생 많으셨고, 우린 다음 영상에서 또 만나요🙏🏻


⏰타임라인⏰
00:00 미리보기
00:18 양배추 가득 쫄면
05:23 코울슬로 샌드위치
10:08 양배추 숙주 고기 덮밥


✨양배추 가득 쫄면✨

쫄면 재료: 양배추, 당근, 오이, 콩나물, 로메인 등등(집에 있는 야채), 쫄면사리 2개, 계란 취향껏

소스: 고추장 2스푼(아주 가득), 간장 2스푼, 식초 4스푼, 고추가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 매실액 2스푼(설탕 가능), 참기름 1스푼, 깨조금

👉🏻조리방법
1. 야채들을 먼저 깨끗하게 손질해준다.
2. 계란은 물이 끓으면 넣어주고 식초 한스푼 넣어 강불에서 8분 끓여준다. (완숙은 10분)
3. 콩나물은 끓는 물에 뚜껑 열고 강불에서 3분 삶아준다. (푹익은거 좋아하시면 4분)
4. 콩나물 삶은 물 그대로 면도 3분 삶아준다.
5. 면이 다 삶아지면 찬물에서 전분기를 모두 행궈준다.
6. 그릇에 모두 담아주고 소스는 3스푼 넣고 모자라면 더 넣어주면 완성


✨코울슬로 샌드위치✨

재료: 양배추 200g, 당근, 양파, 오이(씨부분은 빼주세요) 등등(있는걸로 넣어주세요) 전 총 350g정도 될 듯 해요.

샌드위치 재료: 딸기잼, 햄, 계란, 치즈 등등(없으면 없는대로 있으면 있는대로 넣어주세요)

소스: 마요네즈 4스푼, 식초 2스푼, 홀그레인머스타드 1스푼, 설탕 3스푼, 레몬즙 1스푼, 우유 2스푼, 후추 조금, 파슬리(생략가능)

👉🏻조리방법
1. 재료들을 잘게 썰어준다.
2. 큰 볼에 재료들을 넣어준 후 준비해 둔 소스를 다 넣어 버무려주고 냉장고에서 1-2일 숙성해준다.
3. 계란후라이는 반숙이 아닌 완숙으로 해준다.
4. 빵을 깔고 딸기잼 한면에 바른 뒤 준비한 재료를 쌓아준다. (코울슬로 먼저 깔아주면 깔끔해요)
5. 랩으로 감싸주고 반 갈라주면 완성


✨양배추 숙주 고기 덮밥✨

재료: 양배추 200g, 숙주150g, 고기100g, 쪽파 조금(없어도 되요), 다진마늘 1스푼, 야키소바 소스 4스푼, 깨, 계란

야키소바 소스 대체: 굴소스 1.5스푼, 간장 반큰술, 설탕 반큰술

👉🏻조리방법
1. 다진마늘을 기름에 약불로 볶아준다.
2. 양배추 넣고 센불에서 볶아준다. (2분 정도)
3. 우삼겹과 숙주 빠르게 30초만 볶아준다. (많이 볶으면 물나와요)
4. 양념 넣고 볶아준다.
5. 쪽파, 깨, 계란후라이까지 얹어주면 완성


🎵BGM🎵
오늘의 일기 Oneul ( /@oneul274 ) - 여러 곡 사용

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